Equipe do Sabores e Saberes da Cozinha

Professoras e Idealizadoras do Projeto!

O Sabores e Saberes da Cozinha foi fundado por educadores determinados a nutrir a próxima geração de profissionais do setor. Estamos felizes em apresentar, abaixo o Minicurrículo dos membros da nossa equipe.

 
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Aline Corrêa Dias Zuccolotto

Doutoranda em Psicobiologia pela Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto – USP. Mestre em Ciências pelo Departamento de Saúde Pública na Escola de Enfermagem da Universidade de São Paulo – USP. Especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas – UNICAMP. Graduada em Nutrição pela Universidade de Ribeirão Preto – UNAERP. É integrante do grupo de pesquisa “Nutrição e Comportamento”, liderado pelo Prof. Dr. Sebastião de Sousa Almeida da FFCLRP/USP. Atualmente é docente do Curso Técnico em Nutrição e Dietética – ETEC José Martimiano da Silva – Centro Paula Souza.